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Sana Tentación

    Ingredientes:

  • 4 Zanahorias tiernas
  • 3 Patatas medianas
  • 1 Puerro
  • 1 quesito
  • Sal
  • Nuez moscada o Pimienta

    Preparación:

    Pelar las patatas y lavarlas junto con las zanahorias y el puerro. Poner toda la verdura a cocer en un recipiente con unos 700 ml. de agua y sal. Dejar cocer a fuego moderado durante 5 minutos en olla exprés o 15 minutos en cacerola. Pasar toda la verdura y el quesito por la batidora controlando que el puré no quede demasiado caldoso ni espeso. Añadir la nuez moscada o pimienta.


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