Sana Tentación
Ingredientes:
- 4 Zanahorias tiernas
- 3 Patatas medianas
- 1 Puerro
- 1 quesito
- Sal
- Nuez moscada o Pimienta
Preparación:
Pelar las patatas y lavarlas junto con las zanahorias y el puerro. Poner toda la verdura a cocer en un recipiente con unos 700 ml. de agua y sal. Dejar cocer a fuego moderado durante 5 minutos en olla exprés o 15 minutos en cacerola.
Pasar toda la verdura y el quesito por la batidora controlando que el puré no quede demasiado caldoso ni espeso. Añadir la nuez moscada o pimienta.
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